西梅汁怎么做

西梅汁怎么做

不少人都喜歡到超市里購(gòu)買現(xiàn)成的西梅汁飲用,可是隨著如今的食品安全越來越使人擔(dān)憂的情況下,要想飲用到安全健康的西梅汁何不自己動(dòng)手呢?下面媽網(wǎng)百科教你怎么動(dòng)手做美味的西梅汁。

天然西梅汁的做法:

材料:西梅12個(gè)左右、冰糖15-20粒、清水1升

步驟:

1、西梅用鹽水泡10分鐘,再用鹽搓外皮,搓掉白霜,減輕生澀的味道。

2、用小刀從中間切開。是離核的,去核很輕松。

3、再對(duì)半切一刀,切成小塊放在單柄鍋里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水,這個(gè)量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味,又不會(huì)喧賓奪主,破壞了原本的酸甜。

5、大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上,果肉煮軟,水成為粉紅色,就可以裝進(jìn)瓶子里啦。冷藏后更好喝。

小貼士

煮的過程里西梅原本黃色的肉會(huì)越發(fā)變得粉嫩,水也會(huì)染上好看的粉紅色。成品的西梅汁要比別的果汁更濃稠一些。連著果肉一起倒進(jìn)大罐子里,還會(huì)再繼續(xù)泡出很濃的味道來。口感厚厚的酸酸的,很爽口,冰鎮(zhèn)更好喝。

蘋果西梅汁的做法:

原料:蘋果1/2個(gè),西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷開水適量。

步驟:

1、將蘋果洗凈,去皮及核,切成小塊備用。

2、將蘋果放入果汁機(jī)中,加入西梅露、蜂蜜、冷開水?dāng)嚧蚓鶆颍纯傻谷氡酗嬘谩?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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