牛雜是牛內臟的總稱,用各種牛內臟,配以其他的調料,經過幾小時的熬制,一道風味獨特的牛雜大餐就完工了。牛雜不僅味道美味,濃汁肉香,它還含有豐富的微量元素,而這些微量元素都是人體必須的,因此說牛雜可是一個好東西!既然如此牛雜可不可以經常吃?就讓萬能的媽網百科來給大家詳細介紹一番吧。
問:牛雜可不可以經常吃?
答:牛雜營養(yǎng)價值很高,各種礦物質和微量元素含量豐富,身體健康得人正常食用沒有問題。但牛雜里面全部都是牛內臟,有動物內臟那就意味著膽固醇含量高,所以患有心血管疾病的人不要食用,而因為牛雜膽固醇含量高,即便是正常人也不建議多吃。