青梅酒怎么釀清澈

正宗的青梅酒是蜜黃色的，酒體透明無(wú)雜質(zhì)，酒香濃郁，嘗起來(lái)酸甜入骨。不過(guò)有時(shí)我們自釀的青梅酒總是看起來(lái)很渾濁，渾濁的青梅酒宣告釀造失敗。為什么會(huì)造成渾濁呢？找出原因，我們就可以釀造出清澈的青梅酒了！

1、容器消毒不充分，使用前可以用適量的白酒進(jìn)行消毒處理。

2、梅子殘留有水分，最好放在晾干架上自然晾干。

3、相對(duì)于酒，梅子的分量太多（其酒、青梅、糖的正確比例1：1：0.7）。

4、使用了酒精濃度低的酒，建議選用30度左右的最為適中。

只要嚴(yán)格按照以上的4個(gè)小貼士做就可以釀造通透清澄的青梅酒啦！