青檸檬和黃檸檬的吃法

青檸檬和黃檸檬的吃法是怎樣的呢？其實它們二者都可以泡水喝，也可以加入美食當(dāng)中進(jìn)行烹飪。但是黃檸檬泡水喝比較常見，因為其口感會更好；而青檸檬常用作調(diào)味料，被加入肥肉或者魚類當(dāng)中，可以起到去膩去腥的作用。

黃檸檬的吃法之蜂蜜檸檬茶

材料：蜂蜜1大勺、檸檬半個、綠茶少許、洋槐花少許

步驟：

1、綠茶用開水沖泡，放置10分鐘左右，待綠茶泡出味道和顏色后，將茶葉過濾掉；

2、等茶溫涼之后，加入檸檬和洋槐花蜂蜜，攪拌均勻；

3、直接飲用或放冰箱冷藏后加冰塊飲用。

青檸檬的吃法之青檸慕斯蛋糕

材料：奶油芝士125克、鮮奶油180ml、檸檬汁20ml、細(xì)砂糖50克、青檸檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鮮蛋黃2個、黃桃少許

步驟：

1、奶油芝士室溫軟化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打勻，加入蛋黃打勻（先加一個蛋黃攪打均勻后再加另一個），倒入朗姆酒打勻；

2、檸檬汁中放入魚膠粉15g，放置3分鐘后隔水加熱至溶化；

3、將鮮奶油加入余下的25g糖打至6分發(fā)，倒入芝士糊中攪拌均勻，拌入檸檬皮屑，將所有材料混合均勻；

4、模具中先放一片戚風(fēng)蛋糕，將芝士糊倒入一半加入切碎的黃桃果粒后，再將剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時；

5、吃時熱毛巾包一下，脫模即可。