蘆柑不僅僅能吃,而且它的皮還很有用呢?愛生活,愛蘆柑,皮。那么,一起來看看,它到底有什么妙用吧!
蘆柑的皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨(dú)沖飲,其味清香,而且提神、通氣呢,這就是妙用一,可以做成茶飲。
除了可以作為保健茶飲之外,它還可以做藥?蘆柑皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材??蓪⑵滟魰窀珊?,浸于白灑中,2-3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
除此之外,蘆柑皮還能在烹飪上充當(dāng)一些重要角色。燒粥時,放入幾片蘆柑皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用;燒肉或燒排骨時,加入幾片蘆柑皮,味道既鮮美又不會感到油膩。蘆柑皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、柑皮醬、柑皮香等美味可口的食品。