很多人都偏好曲奇餅干,酥脆香軟的口感很是討人喜歡,而手工曲奇因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鳎鞘艿綗o數(shù)人的歡迎。對(duì)手工曲奇有興趣的朋友不妨來了解一下手工曲奇做法,這樣就可以自己在家里做了喲!
手工曲奇做法
材料:無鹽黃油、鮮奶油、低筋面粉、糖粉、細(xì)砂糖、鹽
做法:1、黃油室溫軟化,用攪拌器打勻后放鹽;
2、分三次加入糖粉,每次加入都要攪打均勻;
3、黃油打到呈發(fā)白的狀態(tài),分四次加入鮮奶油,每次加入都要攪打均勻;
4、低粉過篩兩遍,加入攪打好的黃油中,用刮刀切拌和翻拌的方法混合均勻,直到?jīng)]有粉末的狀態(tài);
5、裝入裱畫袋里,將裱花袋口收好;
6、在烤盤上擠出花紋,放入烤箱烘烤。然后往每個(gè)曲奇上加一顆大杏仁就可以了。