泡椒鳳爪能吃嗎

泡椒鳳爪雖然美味，但它屬于腌制品，而且還曾多次因?yàn)楸粰z測(cè)出含有有毒物質(zhì)登上新聞。在食品安全日益得到重視的今天，許多注重身體健康的人都自動(dòng)遠(yuǎn)離了泡椒鳳爪。那么泡椒鳳爪真的不能吃了嗎？

其實(shí)，泡椒鳳爪還是可以吃的。雖然說(shuō)有些無(wú)良商販為了利益在生產(chǎn)的過(guò)程中會(huì)加入有毒物質(zhì)，但是我們還是可以通過(guò)仔細(xì)辨別鑒定哪些泡椒鳳爪有害而哪些是無(wú)害的。一般來(lái)說(shuō)，正常的泡椒鳳爪應(yīng)該是微黃色，如果顏色過(guò)于發(fā)白，可能是用雙氧水泡過(guò)的。另外，用甲醛處理過(guò)的泡椒鳳爪質(zhì)地是比較脆的，而且剝開(kāi)皮膚會(huì)發(fā)現(xiàn)很薄，而正常的泡椒鳳爪是有韌性的，鳳爪的皮不會(huì)那么容易撕下來(lái)。

如果購(gòu)買散裝鳳爪時(shí)遇到上述情況，親們就要留心一點(diǎn)，可能這些鳳爪是用工業(yè)原料泡制過(guò)的。所以，在購(gòu)買泡椒鳳爪時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)大品牌，盡量不要在街邊購(gòu)買泡椒鳳爪。此外，如果您對(duì)外邊生產(chǎn)的泡椒鳳爪感到不放心，可以學(xué)著在家自己腌制。

綜上所述，泡椒鳳爪還是可以吃的，我們不能因?yàn)橐恍〔糠秩说膼毫有袕蕉云湃裾J(rèn)了泡椒鳳爪。