無(wú)論網(wǎng)上宣傳泡椒鳳爪是多么不健康的食物,還是阻擋不了吃貨對(duì)它的喜愛(ài)。從上文中我們知道了泡椒鳳爪對(duì)身體是有危害的,那么是不是說(shuō)明泡椒鳳爪不能吃呢?
答案是否定的。泡椒鳳爪之所以有害是因?yàn)樵陔缰频倪^(guò)程中加入了有害的物質(zhì),但如果我們?cè)诩易约弘缰频呐萁辐P爪就可以避免這個(gè)問(wèn)題,所以,安全衛(wèi)生的泡椒鳳爪還是可以吃的。不過(guò)如果我們沒(méi)有時(shí)間自制,那么怎么辨別市面上賣(mài)的泡椒鳳爪是安全的呢?一般來(lái)說(shuō),正常的泡椒鳳爪應(yīng)該是微黃色,如果顏色過(guò)于發(fā)白,可能是用雙氧水泡過(guò)的。另外,用甲醛處理過(guò)的泡椒鳳爪質(zhì)地是比較脆的,而且剝開(kāi)皮膚會(huì)發(fā)現(xiàn)很薄,而正常的泡椒鳳爪是有韌性的,鳳爪的皮不會(huì)那么容易撕下來(lái)。學(xué)會(huì)了這些辨別技巧你就可以輕易地在“蕓蕓眾爪”中找到安全地那一個(gè)!