毛豆首先得焯一下哦,吃到生生的毛豆內(nèi)心負(fù)擔(dān)感滿滿!口感不好。如果是剝開皮的話可以提前浸泡毛豆,不過連著皮一起浸泡貌似作用不太大,媽網(wǎng)百科只管大膽胡說,你們都去試試,試了也沒什么損失。靠譜的媽網(wǎng)百科還是建議妥妥的將毛豆煮熟吧!
話說回來,毛豆需要煮多久才能熟呢?一般煮4-5分鐘就可以了哦,當(dāng)然是要大火,否則煮不熟吃著總感覺不爽快!保險(xiǎn)一點(diǎn)的話煮熟透也很好,煮個(gè)八九十分種也沒問題。說到這里,靠譜的媽網(wǎng)百科接著為大家介紹私房招數(shù),煮毛豆的時(shí)候放入油哦,這樣煮出來的毛豆色澤光亮,翠綠翠綠的十分誘人。
這里要告訴大家一個(gè)令人震驚的消息,毛豆煮不熟可是會(huì)中毒的哦!毛豆中含有一種有毒的蛋白質(zhì),會(huì)令血液的紅血球凝集,從而引起惡心、嘔吐,甚至是中毒,不要任性一定要生性將毛豆煮熟哦。