蒸草魚塊的營養(yǎng)價(jià)值

秋冬季節(jié)，市場上的草魚格外肥美，價(jià)格也便宜，用來香炸、紅燒或者是做成蒸草魚塊都是不錯(cuò)的選擇，草魚雖然價(jià)格便宜，但其營養(yǎng)價(jià)值卻是不容小覷呢！那么蒸草魚塊有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？我們不妨來了解一下吧！

1、草魚富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調(diào)低血壓，有利于生長發(fā)育。

2、草魚富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

3、草魚富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。