南酸棗怎么吃呢?最簡單直接的吃法當然是直接洗凈鮮食了!除此之外,南酸棗的食用方法還有不少,可以糖拌,做糖水,還能用來制作高點。下面,媽網(wǎng)百科就為大家簡單介紹幾種南酸棗的美味吃法。
糖拌南酸棗
原料:300克南酸棗,適量白糖
1、將南酸棗洗干凈,去核。
2、將去核的南酸棗切成小塊,放入盤內(nèi)。
3、加入白糖稍加腌漬即可。
這種吃法能夠發(fā)揮南酸棗消食滯的功效.加入白糖之后對于緩解消化不良、食滯腹痛等病癥是再好不過了?!?
杞子南酸棗煮雞蛋
原料:枸杞子30克,南酸棗8個,雞蛋2只
1、將枸杞子、南酸棗、雞蛋分別洗干凈。
2、將三者一同放入鍋內(nèi)加水煮。
3、等到雞蛋煮熟后,取出去殼放入后再煮一段時間即可。
這種吃法將南酸棗和具有補肝明目、強腎填精功效的枸杞子和能夠潤肺利咽、滋陰潤燥的雞蛋相配而成,具有補肝腎、滋陰潤肺的功效?! ?
南酸棗糕
原料:南酸棗、南瓜、鹽、糖、辣椒粉、干紫蘇、甘草。
1、酸棗放在水里煮熟,撈上來冷卻后,用手擠壓,讓酸棗的核和果肉分離開來,然后把核挑出來。
2、把冷卻的酸棗果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起,攪拌均勻,然后加一定比例的鹽,糖,辣椒粉,干紫蘇,甘草等調(diào)料,拌好。
3、準備一張干凈的席子,或是很大的那種簸箕,把調(diào)味好的酸棗糊糊用小竹片給鋪在上面,刮成長方形或別的都可以,鋪好,鋪均勻。
4、放在太陽底下暴曬,要記得反面,曬干之后即可切片食用。