明蝦的做法

明蝦的做法其實(shí)還蠻多的，若你喜歡吃到原滋原味的明蝦的話，可以選擇做水煮明蝦；若你喜歡吃重口味的明蝦的話，可以選擇做芝士明蝦pizza；若你喜歡吃辣一點(diǎn)的明蝦的話，可以選擇做鮮辣明蝦；若你喜歡吃偏甜一點(diǎn)的明蝦的話，可以選擇做梨味明蝦。下面主要為大家介紹梨味蝦球的做法，如下：

食材：明蝦、梨、黃瓜、鹽、白酒、雞精、生粉水、姜蔥、甜辣醬、番茄沙司。

做法：

1、準(zhǔn)備上述材料；

2、蝦放冰箱冷凍室凍硬后輕松剝蝦仁，在蝦仁背上開(kāi)一刀順便去掉腸泥；

3、 蝦仁放碗中加鹽、生姜、白酒抓捏幾下入味，再加入生粉上漿腌制十分鐘左右；

4、 用一勺甜辣醬、三勺番茄沙司、雞精少量加水瀉粉調(diào)成漿水備用；

5、梨削皮用挖勺器挖些梨球出來(lái)， 黃瓜斜著切出薄片裝飾；

6、現(xiàn)在開(kāi)始炒蝦仁，起油鍋放入姜蔥爆香后放入蝦仁炒半分鐘；

7、加入梨球一塊兒炒幾下，倒入調(diào)好的漿汁；

8、燒開(kāi)翻勻即可出鍋，裝盤(pán)。

梨味蝦球不僅受到不少小朋友的歡迎，還能受到不少愛(ài)吃甜食的女性朋友的追捧哦。愛(ài)吃甜食的媽媽，不妨選擇一個(gè)悠閑的午后，學(xué)習(xí)一下梨味蝦球的做法吧！