青提子酒的做法

還沒嘗過提子酒的親們，周末有空的時候釀上一瓶吧，有朋友來做客，或者自己一時興起的時候可以喝一點，既綠色，又營養(yǎng)。想要有這樣的享受，你首先得知道青提子酒怎么釀制的吧，一起看下來吧！

1、洗凈提子，瀝干水分；

2、準備一個能裝3000ml的密封玻璃瓶子，消毒，無水無油；

3、挑選青提、沖洗晾干；

4、把提子捏裂皮就好，放入玻璃罐，一層提子一層冰糖碎，直到放完提子；

5、最后把酒倒上，在離瓶口處留下5cm的空間段，再蓋上蓋子；

6、控制溫度，讓它自然發(fā)酵；

7、完全發(fā)酵的時候，去除皮渣；

8、靜止沉淀、澄清過濾就可以啦！

因為，青提子的顏色沒那么深，所以酒的顏色也不深，這么簡單方便的方法果斷收了吧，讓自己也能嘗到上等社會的營養(yǎng)飲品。