黑提子的籽可以吃嗎

我們都知道黑提子的全身都是寶，從它的果皮到果肉再到果籽，但是很多時(shí)候，人們都會(huì)把籽吐掉，因?yàn)橐谱训脑?，?huì)有種澀澀的味道，并不大好吃。但是，你卻不知道，其實(shí)它的籽是可以吃的，而且還有一定的價(jià)值呢！

黑提子小小的核里面藏著太多的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值了，這也正是提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子籽含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素可清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢！