天麻燉鴿子需要怎么做

天麻燉鴿子，冬天進(jìn)補(bǔ)吃很合適哦。鴿子肉十分的細(xì)滑，而且富含蛋白質(zhì)以及一些微量元素，吃了身體棒棒噠，天麻吃了能降血壓、鎮(zhèn)靜以及鎮(zhèn)痛，還能抗驚厥，媽媽再也不用擔(dān)心我抽風(fēng)了。下面貼出天麻燉鴿的做法，趕緊來(lái)圍觀！

【天麻燉鴿子】

食材：鴿子肉250克，天麻10克，火腿50克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克。

步驟：

1、鴿子洗干凈哦，去毛去皮，然后放入熱水中焯幾分鐘。

2、火腿切片，蔥切蔥花，姜切片。

3、天麻用溫水泡一泡。

4、準(zhǔn)備湯鍋，倒入適量清水，放入天麻、鴿子、火腿以及姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

5、小火慢燉2個(gè)小時(shí)，最后加入鹽和味精調(diào)味，撒上蔥花哦。