椒鹽瀨尿蝦怎么吃

椒鹽瀨尿蝦怎么吃？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，椒鹽的瀨尿蝦可以整只吃！連皮帶殼！和其他做法的瀨尿蝦不同，椒鹽烹制的瀨尿蝦是經(jīng)過(guò)油炸的，蝦殼都已經(jīng)入味了，而且比較酥脆，更加容易嚼碎。所以，一般吃椒鹽瀨尿蝦都是連皮帶殼一同食用，這么吃才能感受到椒鹽的獨(dú)特口感。

當(dāng)然，如果自身消化能力不強(qiáng)，或者是不愛(ài)吃蝦殼，那么也可以將椒鹽瀨尿蝦的整只蝦肉剝出來(lái)食用。具體的做法也很簡(jiǎn)單，順著瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼。先從硬刺的方向慢慢剝開(kāi)，剝開(kāi)一節(jié)后順勢(shì)繞蝦身再剝下去，一節(jié)一節(jié)地，整個(gè)蝦肉就出來(lái)了。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，然后再整個(gè)拔出，這樣一個(gè)比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對(duì)慢一些，但是好處就是不容易被偏硬的蝦殼傷害口腔，而且這一吃法對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)也更適宜。