燉草魚是常見的草魚的做法,草魚的肉質(zhì)新嫩,且富含了蛋白質(zhì),清湯慢燉,乳白色的湯汁含著滿滿的膠原蛋白,對(duì)于愛美的妹子們來說,更要多吃燉草魚,那么吃燉草魚有什么好處呢?下面我們一起來了解一下燉草魚的營養(yǎng)價(jià)值吧!
第一、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。
第二、草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
第三、魚味有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能,心血管病人多吃草魚有利于血液循環(huán)。
第四、草魚的魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說,吃草魚再適合不過了。