鴿肉的營養(yǎng)價值

相信很多人都知道鴿肉營價值高，但實際上卻不了解吃鴿肉到底能補啥！別看個子的身板小，它的肉里面可是含有很多對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，下面就和大家一塊來看看鴿肉的營養(yǎng)價值吧！

鴿子肉的蛋白質(zhì)含量很高。不僅如此，人們吃了鴿子肉還非常容易吸收，其脂肪含量還很低，非常適合人們食用。

此外，在鴿子肉里面還有著鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，后三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。

再有的就是，鴿肉中豐富的泛酸，可以改善脫發(fā)、白發(fā)的現(xiàn)象。

如果是乳鴿的話，骨頭中豐富的軟骨素，可以媲美鹿茸中的軟骨素呢，經(jīng)常吃可是對皮膚好處多多呢！可以增強(qiáng)皮膚的彈性以及改善血液循環(huán)，讓臉色紅潤。

而且在乳鴿中較多的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進(jìn)傷口有很好的作用。