鴿子肉的做法

鴿子肉的做法有幾個(gè)？很多人都喜歡喝鴿子湯，甚至還有個(gè)別雷人喝湯吃肉完后還來(lái)一句，“這是什么煮的？”想要擁有一手炮制滋補(bǔ)美食的廚藝？趕緊來(lái)點(diǎn)！

茶樹(shù)菇燉鴿子肉的做法

主料：鴿子一只、茶樹(shù)菇一小把、姜兩塊

調(diào)料：料酒適量、生抽適量、砂糖適量、清水適量

做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料，調(diào)料可以根據(jù)自己喜好來(lái)放哦！

2、茶樹(shù)菇洗凈后剪掉蒂，然后放在清水里面浸泡15分鐘。

3、將鴿子內(nèi)外洗凈之后切成塊狀備用。

4、燒開(kāi)一鍋水，放入個(gè)字焯燙一會(huì)就撈出來(lái)，過(guò)涼水。

5、準(zhǔn)備燉鍋，放入鴿子、泡好的茶樹(shù)菇以及拍松的姜塊。

6、加入料酒適量、生抽適量以及少許的白砂糖，不能忘記的當(dāng)然還有清水啦！

7、將燉鍋調(diào)到自動(dòng)檔模式，燉大概3小時(shí)。

8、在吃之前試一下味道，如果不夠咸的話可以稍微加一點(diǎn)食鹽。