鯊魚肉不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)也是十分的豐富,具有增強(qiáng)免疫力和防治癌癥的作用,是食療藥膳的理想食材。
鯊魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維他命B及煙酸,同時(shí)還含有豐富的膠質(zhì),具有滋陰補(bǔ)虛、利水化痰的功效。
還有研究發(fā)現(xiàn),鯊魚肉對(duì)抑制癌細(xì)胞有一定的作用,更能改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干癬、紅斑性狼瘡等。
并且,其中的膠原蛋白有著很好的護(hù)膚作用,是女性美容養(yǎng)顏的不二選擇。同時(shí),它還具有一定的壯陽功效,可以預(yù)防馬上風(fēng)。
值得一提的是,鯊魚的預(yù)感是提取魚肝油的重要來源,而魚肝油對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育極為有益,可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智以及預(yù)防干眼病和佝僂病。