鴿子肉的營養(yǎng)價值有什么?人們在冬天的時候愁著不知道喝什么湯好?其實除開羊肉和牛肉,還有一種肉特別受女性們的歡迎,那就是鴿子肉啦,趕緊來看看鴿子肉的營養(yǎng)價值有哪些吧!
1、蛋白質(zhì)豐富。
鴿子肉的蛋白質(zhì)含量很高。不僅如此,人們吃了鴿子肉還非常容易吸收,其脂肪含量還很低,非常適合人們食用。
2、富含礦物質(zhì)元素。
在鴿子肉里面還有著鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),后三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。
3、含有泛酸。
這是一種對頭發(fā)有保健功效的物質(zhì),在鴿肉中豐富的泛酸,可以改善脫發(fā)、白發(fā)的現(xiàn)象。
4、美容養(yǎng)顏。
乳鴿的骨頭中豐富的軟骨素,可以媲美鹿茸中的軟骨素呢,經(jīng)常吃可是對皮膚好處多多呢!可以增強皮膚的彈性以及改善血液循環(huán),讓臉色紅潤。
5、加快傷口復原。
乳鴿中的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進傷口有很好的作用。