鯊魚干有什么營養(yǎng)

鯊魚干有什么營養(yǎng)

鯊魚干是鯊魚肉的干制品,含有大量高蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維他命B及煙酸,營養(yǎng)算是比較豐富的了。當(dāng)身體疲勞時,吃鯊魚干可快速補充能量。

尤其是鯊魚干中含豐富的煙酸,在“色氨酸”的轉(zhuǎn)化合成作用下,成為激素不可或缺的成分。睪丸酮的產(chǎn)制,也必須有賴于它。

更有多項研究發(fā)現(xiàn),鯊魚制品(包括鯊魚干)有抑制癌細(xì)胞的作用,對癌癥患者來說不失為一個福音。癌癥患者常吃起到控制癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用。

另外,鯊魚干對于許多發(fā)炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干癬、紅斑性狼瘡等,皆有明顯的改善效果。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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