一個(gè)汁甜肉嫩的桃子,一定是這個(gè)夏天吃貨難以割舍的情懷。桃子是夏天里面較受歡迎的水果,紅彤彤的顏色,甘甜爽口的口感,飄香的味道,頓時(shí)能夠?qū)⑼愃霘?!有時(shí)候家里的桃子買(mǎi)多了,一下子吃不完,你們又是怎么處理的呢?直接把它放在冰箱就ok了?NO!桃子放冰箱久了會(huì)變酸,而且放的久了可能會(huì)變味,影響進(jìn)食的口感。那么怎么科學(xué)保鮮桃子呢?下面的保鮮妙招你不得不get!
【常溫保存方法】桃子里的糖分在30度時(shí)比較豐富,如果放在冰箱里,由于溫度過(guò)低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,最好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱里。
【化學(xué)貯藏保鮮方法】桃子在貯藏期間,常常因?yàn)楹指《鹛易哟罅扛癄€。在桃子貯藏前,若用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘,可預(yù)防桃子的腐爛,不過(guò)這種桃子的保存方法不為大家所推崇。
保鮮注意事項(xiàng):
1、不要接觸水,接觸水之后,最好擦干凈,以免水分與桃子長(zhǎng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。
2、不要和壞桃放在一起,壞桃上面可能有蟲(chóng),好桃和壞桃放在一起,也可能會(huì)"傳染"。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃,最好檢出來(lái),以免禍及好桃。