薺菜蝦仁餛飩的食用禁忌

薺菜蝦仁餛飩的食用禁忌

凡事當有度,飲食應知足。好比這普普通通的薺菜蝦仁餛飩,雖然好吃,但也應科學地吃。為防范于未然,下面就跟著媽網百科了解下薺菜蝦仁餛飩的食用禁忌吧。

一、薺菜的食用禁忌

吃薺菜要注意以下幾點:

第一,首先要挑選不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩、好吃。薺菜根部的藥用價值最高,制作食療方時,不應摘除。

第二,薺菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養(yǎng)成分,也會使顏色變黃。

第三,薺菜可寬腸通便,故便溏者慎食。體質虛寒者也不宜食用薺菜。

二、蝦仁的食用禁忌

蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且會刺激腸胃,引起人體不適,甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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