大雁的食用禁忌

大雁的食用禁忌

大雁肉鮮味美,是一種食療價(jià)值極高的營(yíng)養(yǎng)野味,一般人都能食用,但食用時(shí)還需要注意一些禁忌。關(guān)于大雁,《日華子本草》記有“治風(fēng)麻痹、助氣、壯筋骨”,《本草綱目》稱它有“和臟腑”的功效。大雁肉性味甘、平,具有補(bǔ)脾益肺、祛風(fēng)舒筋的作用,所以食用禁忌并不多。

一般陰虛之人和陽(yáng)虛之人都能放心食用大雁,但腎病、膽固醇過(guò)高患者忌食,否則可能會(huì)給健康帶來(lái)負(fù)面影響。因?yàn)榇笱闼幱霉δ茌^高,很多人也將其作為輔助治療疾病的食療佳品來(lái)食用,但是如果病癥較為嚴(yán)重者仍需要注意配合醫(yī)生治療,食療也需注意正確的食用方法??偟膩?lái)說(shuō),食用大雁并不會(huì)對(duì)健康造成什么負(fù)面影響,但為了健康著想,建議大家不要過(guò)量食用,烹制時(shí)最好采用清淡些的做法。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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