鴿子肉燉湯要燉多久

很多寶媽都會(huì)在家里用鴿子肉燉湯，但是根據(jù)不同的用具，所燉的時(shí)間也有所不同。要知道，一只鴿子肉本身就很小，所以并不適宜用大大的鍋來(lái)燉湯。

Q：鴿子肉燉湯要燉多久？

A：一般都要2-3小時(shí)。

如果用砂鍋的話，首先要先開大火煮到沸騰之后，然后調(diào)成中火煮20分鐘，最后調(diào)成小火燉煮2-3小時(shí)；

如果用燉盅的話，鴿子肉要切成較小的塊，然后加水不要滿盅，避免沸騰的時(shí)候讓湯汁外漏，而且用燉盅為了密封最好還加上保鮮膜封口，上蓋兩層蓋子，燉3小時(shí)，就OK了。