野雞肉燉不爛怎么辦

野雞肉是出了名的難燉，但是那么難得的野雞肉，燉不好吃豈不是大大的浪費(fèi)？野雞因?yàn)樵谏钌嚼锩嫔?，所以肉自然就和家雞有很大的區(qū)別，所以，想要野雞肉燉爛，趕緊來(lái)收了下面的小方子！

野雞肉燉不爛怎么辦？

1、加入一小杯啤酒和野雞肉一起燉，肉比較容易軟爛。

2、用傳統(tǒng)的高壓鍋先壓一回，在上氣之后響個(gè)20-30分鐘再拿出來(lái)，轉(zhuǎn)瓦鍋繼續(xù)燉。

3、直接用瓦鍋燉野雞肉的話，可以加入啤酒少許，然后開(kāi)大火煮開(kāi)，不要打開(kāi)蓋子，然后接著用小火燉3小時(shí)。