相信不少人都吃過鷓鴣粥吧,其不僅大人愛吃,小孩也愛吃。那么鷓鴣粥為什么那么受歡迎呢?這跟鷓鴣粥其中的原材料鷓鴣有著密切的關(guān)系,因為鷓鴣不僅味道美,其還富含多種營養(yǎng)。那么鷓鴣有什么營養(yǎng)呢?下面一起來了解一下吧!
1、鷓鴣富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。鷓鴣富含蛋白質(zhì)、脂肪和人體所需的多種氨基酸,可以提供人們能量,保障人們的身體健康;
2、鷓鴣含有多種微量元素。鷓鴣含有鋅、鍶等微量元素,對于強身健體、壯陽補腎有不錯的療效。
3、鷓鴣有益身心,是滋補的好食材。早在明代,在《本草綱目》中就有“鷓鴣補五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說,從此,可以知道鷓鴣的營養(yǎng)價值頗高,是滋補的好食材。
4、鷓鴣可開胃,常作為健脾消食的良藥。人們常說群眾的眼睛是雪亮的,而人們早就會把把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良效果顯著。因此,可見鷓鴣的營養(yǎng)價值有多高。
5、鷓鴣有益嬰兒智力發(fā)育。鷓鴣尤其受到哺乳期的婦女的歡迎,因為在哺乳期間食用鷓鴣,對促進(jìn)嬰兒的體格和智力發(fā)育具有明顯的效果。