海底撈火鍋蘸料怎么做

海底撈火鍋蘸料怎么做

吃火鍋,當(dāng)然少不了蘸料啦。海底撈獨(dú)特的蘸醬是不是令你回味呢?那么海底撈火鍋蘸料怎么做呢?下面媽網(wǎng)百科為大伙奉上海底撈火鍋蘸料的獨(dú)門配方,趕緊來漲知識吧!

1、紅油蒜泥料:

四川辣醬炒出紅油,加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調(diào)即成。

2、蠔油料:

鍋內(nèi)放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蠔油繼續(xù)炒透,后加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。此種調(diào)料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。

3、麻醬油料:

生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。

4、芝麻醬:

紅豆腐乳,韭菜花,紅辣椒油,再加少許味精即可!

5、姜汁料:

姜去皮切成末,加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精,再加冷開水拌勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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