麻雀的營養(yǎng)價值

秋冬季節(jié)，尤其是冬天，特別需要進補！麻雀是一種鳥類，肉質(zhì)細膩，野生麻雀營養(yǎng)更豐富呢，麻雀富含多種營養(yǎng)元素，還有滋陰補腎的效果，下面我們就來了解一下麻雀的營養(yǎng)價值吧！

麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養(yǎng)所需。

麻雀肉營養(yǎng)價值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)補品。每100 g麻雀肉含蛋白質(zhì)21.88 g，

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，組成身體的各種細胞，幫助細胞更新及修復(fù)。鈣是組成骨骼的重要物質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，又能防止老人家常見的疏松。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉(zhuǎn)移。鐵更是血紅素的主要成份，血虛的老人家更應(yīng)注意補充。