孕婦是可以吃紅燒鱔魚段的,鱔魚性溫,可以補(bǔ)中益血,是孕婦不錯的滋補(bǔ)食物。鱔魚中的蛋白質(zhì)、維生素和脂肪含量都比較豐富,可以給孕期的準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)和能量,孕期經(jīng)常容易出現(xiàn)疲憊,吃些紅燒鱔魚段是可以緩解疲乏的,讓準(zhǔn)媽媽有更多的能量哦。
另外,紅燒鱔魚段的味道清淡適中,不會造成任何刺激,很適合在孕期食用。懷孕期間應(yīng)該避免吃一些較為刺激的食物,比如辛辣就要慎吃,因為過于辛辣的食物會對胎兒造成刺激,而紅燒鱔魚段是一道較為清淡的上海菜,吃起來營養(yǎng)又不會有什么刺激,在孕期吃一些又很補(bǔ),可以經(jīng)常吃。
紅燒鱔魚段還尤其適合在產(chǎn)后食用呢,產(chǎn)后吃些鱔魚可以幫助恢復(fù)身體,而且在《本草拾遺》中有記載,“鱔,補(bǔ)虛損,治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝,血?dú)獠徽{(diào),除腹中冷氣腸鳴”,很適合在婦女產(chǎn)后食用。