自制辣椒醬的做法

自制辣椒醬的做法

心不靈手不巧的妹紙們當心嫁不出去哦,快來跟著媽網百科一起學做辣椒醬吧!想著吃面,下飯或者做菜的時候拌上一點辣椒醬也是極好的。每天都沒心情做飯嘛?學做幾罐辣椒醬就可以衣食無憂了哦,聽起來是不是有些心動呢?下面貼出做法,一步兩步學起來吧!

【自制辣椒醬】

食材:紅辣椒、姜、蒜頭、鹽。

步驟:

1、紅辣椒后,剪開然后剁碎,記住剁的時候戴好手套哦,不要辣到手了。

2、姜、蒜頭也剁成末,其實也可以直接放入攪拌機里絞碎的哦,更省心。

3、取一個碗,倒入紅辣椒末、姜末和蒜末,用筷子攪拌均勻哦。

4、加入適量的鹽,一般兩斤紅辣椒的話用120g的鹽哦,充分攪拌后腌制一天,記住不要那么快蓋上蓋子呢。

5、腌制好紅辣椒之后,裝入消毒后的玻璃瓶,然后淋上燒熱的油,密封保存就ok了,其實也可以不加入油的哦。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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