草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鮮甜多汁的草莓在帶給人美味的同時(shí)，還能帶來(lái)不少人體需要的營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜素維生素等自不必說(shuō)，都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而果糖、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)素也是重要的營(yíng)養(yǎng)成分，讓我們來(lái)看看草莓到底有多少干貨吧。

草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育都有十分重要的促進(jìn)作用，尤其對(duì)老人和小孩很有益。

在每百克草莓中，維生素C的含量高達(dá)50~100毫克，比蘋(píng)果、葡萄這類水果都要高10倍一樣，你震驚了嗎？維生素C對(duì)于消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)都有很不錯(cuò)的作用，能夠使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固，皮膚也更有彈性，有美容的功效。

還有國(guó)外學(xué)者發(fā)現(xiàn)，草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)的，而且在飯后吃一些草莓還能分解食物的脂肪，有利于消化，經(jīng)常消化不良的人不妨在飯后吃一些草莓來(lái)緩解試試。