做西紅柿辣椒醬,其實(shí)需要將辣椒和西紅柿放在火上熬制的哦,那么需要熬多久呢?其實(shí)上面也提高一般是熬30分鐘就差不多了。嚴(yán)格來(lái)講,做出美味的西紅柿辣椒醬,需要按順序炒食材呢?一般是放入辣椒泥,翻炒后,接著倒入西紅柿泥,這樣分步走,做出來(lái)的西紅柿辣椒醬味道更清香濃烈!
熬西紅柿辣椒醬細(xì)節(jié)披露,大伙快抄起筆記本圍觀喲。
首先,倒入橄欖油燒熱、急著倒入蒜、姜炒香,在倒入辣椒末,炒辣椒這個(gè)過(guò)程一不要加水哦。辣椒變色的時(shí)候,倒入番茄汁,接著倒入料酒,整個(gè)過(guò)程都需要不斷攪拌呢,熬一個(gè)小時(shí),然后加入白糖、鹽,白糖能提鮮呢,最后可以加入其他的食材,芝麻或者是味精。
如果材料有蘋(píng)果的話,那么蘋(píng)果和西紅柿是同步鍋中炒的哦??蠢苯丰u的量來(lái)決定火熬的時(shí)間哦,最好用中火熬粥。想要做出好看的西紅柿辣椒醬,那么最好是用紅色的西紅柿而不是黃色的西紅柿哦。