看著這個(gè)扁扁的怪家伙,你是否一開始不知道從何下手呢?不知道從何下手殺多寶魚呢?此時(shí),就要靜下心來想想為什么要?dú)⒍鄬汈~咯。為了清洗器內(nèi)臟,為了清洗其肚子,為了更健康食用等等。想到此,相信你已經(jīng)知道多寶魚怎么殺了,不過下面還是要啰嗦一下咯。
殺多寶魚的步驟:
1、先找對魚肚子(肚子很小),一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀將其劃開,掏出內(nèi)臟清洗;
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除;
3、將魚的身體洗凈;
4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子,把鰓和內(nèi)臟掏出來;
5、把魚皮,上面的那層皮,也是在鰓那里一撕,整張片就掉了。
就是這樣,多寶魚就搞定啦,快來制作美味的多寶魚佳肴吧!
注意事項(xiàng):
1、鮮活的多寶魚在掙扎是比較有力的,請按在案板上操作;
2、多寶魚渾身都是寶,撕下來的魚皮不要扔掉,可以用來煮湯,也是非常鮮美的哦!