白菜蝦仁餃子餡的做法

將白菜、蝦仁等用刀剁碎后，與調(diào)味料混合攪拌，白菜蝦仁餃子餡就制成啦！就是這么簡單粗暴。下面一起來學(xué)習(xí)下白菜蝦仁餃子餡的做法吧。

主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、白菜150克

輔料：姜末適量，調(diào)味品適量

做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量腌制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒腌制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將白菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量，與腌好的肉和蝦仁攪拌均勻。