苦瓜鱔魚湯的做法

苦瓜鱔魚湯的做法

苦瓜鱔魚湯是一道可以自己**的美味湯品,尤其對于喜歡煲湯的廣東人來說,經(jīng)常煲些苦瓜鱔魚湯可是乖巧好媳婦的標準哦!那么苦瓜鱔魚湯應(yīng)該怎么做呢?

準備材料:鱔魚、苦瓜、姜、蔥、料酒、鹽、白糖、味精

做法:

1、將鱔魚處理好之后清理干凈,切成段;

2、苦瓜去蒂后洗凈剖開兩半,除去瓜瓤后切成長條;

3、在鍋中放入適量油燒熱,下入姜片和蔥爆香;

4、將鱔魚段加入到鍋中,爆炒后加入料酒炒到七成熟;

在鍋中倒入適量清水,煮沸后加入苦瓜條、食鹽和白糖,煮上半個小時左右即可出鍋。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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