煮毛豆不熟有毒嗎

可能有些人煮個7、8分鐘就起鍋了哦，如果毛豆還沒熟的話，你是吃還是不吃呢？繼續(xù)煮？手太累了，將就吃吧！還真的不要委屈自己的牙齒和胃部哦，將就吃不熟的毛豆分分鐘中毒呢！毛豆煮不熟也會中毒？毛豆中含有有毒的蛋白質(zhì)哦，能讓血液凝集，如果不煮熟的話就無法令毒蛋白失活，吃了會中毒哦。

吃了煮不熟的毛豆，會有什么問題呢？

嚴(yán)重的話會導(dǎo)致中毒引起死亡哦。不熟的毛豆中含有血液凝集素，對身體十分不友好呢。生毛豆吃進(jìn)肚子里，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況哦，嚴(yán)重的會導(dǎo)致死亡，真的不要懶惰不要將就！

除了毛豆，蠶豆、馬鈴薯都是不能生吃的呢！

蠶豆中含有一種毒素叫做巢苷，可以破壞紅血球哦，會誘發(fā)溶血性貧血，這種病也叫做“蠶豆病”。此外，馬鈴薯也是要吃煮熟透的哦，否則會發(fā)生氫氰酸中毒。