蝦仁沙拉的禁忌

蝦仁沙拉的禁忌

沙拉是現(xiàn)代都市人的一大喜好,尤其對(duì)于素食者和那些一心想要減肥的女性來(lái)說(shuō),沙拉猶如天賜寶物。然而這并不意味著沙拉是百無(wú)禁忌的。那么,食用蝦仁沙拉時(shí),需要注意什么?下面一起來(lái)了解下吧。

一、食物相克

蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。因此,制作蝦仁沙拉時(shí),不可選用鞣酸含量高的水果。

二、禁忌人群

宿疾者、正值上火者不宜食蝦仁;患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人也不宜吃蝦仁;蝦仁為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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