沙拉向來為減肥人士所推崇。吃主食前,若先以沙拉打底,可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。因此常食沙拉,可以獲得出人意料的瘦身效果。
而作為沙拉的衍生涼菜,蝦仁沙拉很好地繼承了沙拉低熱量、利于減肥的特點(diǎn)。因此,餐前適量食用一些蝦仁沙拉,對減肥頗有益處。
但是,需要注意的是,制作蝦仁沙拉時(shí),應(yīng)避免使用蛋黃醬、千島醬等高熱量的調(diào)料,以免攝入過多油脂,最終與減肥背道而馳。我們可以通過自己調(diào)醬料食用來解決這一問題。例如用醋、檸檬汁、橄欖油等混合,像這樣的醬料就不會(huì)吃出過多的熱量。