秒藏!牛舌去腥小妙招看這邊!說到牛舌,相信愛吃牛舌的人口水已經(jīng)開始在涌動了。那經(jīng)過鹽烤、鹵或是熏制的牛舌的味道,直接鉆進你的鼻孔,試問一下你怎么可能抵擋得住誘惑呢?然后那鮮嫩可口的牛舌一進嘴巴,滿滿的都是肉香味,保準能夠讓你吃一次就愛上!但是,有些人就表示,剛買回來的牛舌腥味太重,即便是洗了很久,腥味依舊是難以去除。那么牛舌應該怎么去腥呢?別著急,媽網(wǎng)百科馬上為大家支支招。
牛奶浸泡法:hold住,牛奶也是去腥助手呢!新鮮買回來的牛舌,大家可以等牛舌自然解凍后,然后用少許牛奶浸泡20分鐘,這樣就能夠去除一部分的腥味哦。
白醋澆淋法:奔跑吧,萬能的寶物"醋"!大家可以在牛舌上面淋少許白醋,這樣就可以去除解凍后的腥味了呢。
鹽巴檸檬汁法:少許鹽巴與檸檬汁的組合也是不錯的選擇,把這兩者結(jié)合,與有腥味的牛舌放在一起,腥味就能被擠掉了呢!
姜汁浸泡法:醉了醉了,姜汁也可幫你忙!燒煮前先用姜汁浸泡3~5分鐘,就能起到返鮮作用,使怪味去除,是不是很贊呢?