狗肉的挑選小技巧

選購有道，狗肉挑選小技巧get√！相對于市面上常售的豬肉而言，狗肉含有的脂肪量要少得多，蛋白質(zhì)含量卻高得多，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，因此很多人都喜歡選擇在冬日里面買狗肉回家燉制。那么問題來了，市面上的狗肉有那么多，我們已經(jīng)怎么挑選出新鮮的狗肉呢？這就考究大家的選購經(jīng)驗了。不當(dāng)糊涂賣家，那就趕緊過來媽網(wǎng)百科漲漲見識吧！

1、首先就是選擇正規(guī)的攤點，超市地方購買狗肉，不明的小檔口或者是流動攤販，不建議大家去購買哦！

2、然后就是睜大眼睛看清楚！看看狗脖子上面有沒有血洞和繩子扣的痕跡，如果沒有的話，就要小心是否為毒狗肉了。

3、再者就是看狗肉表面是否蒼白無血色，如果是新鮮的狗肉肉質(zhì)是呈紅色的，而且聞起來沒有腥味，而毒狗肉就會看上去很蒼白。

4、女漢紙上身，掰開狗嘴！主要是為了看看里面是否有殘留的物質(zhì)和藥物的異味。

5、火眼金睛看狗肉色澤！正常宰殺的狗肉皮膚看上去是很有光澤的，但是毒狗肉的皮膚不僅光澤全無，其顏色還會偏暗。