毛豆燒茄子不熟能吃嗎

毛豆燒茄子不熟能吃嗎

相信大家是不會(huì)將毛豆燒茄子炒得半生不熟的?要記住毛豆是不能生吃的呢,其含有一種有毒的蛋白質(zhì),會(huì)令血液凝集哦,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致人體中毒導(dǎo)致死亡。茄子雖然不熟吃了沒什么問題,可是不好吃呀!寶媽們千萬不要偷懶記得無論是毛豆還是茄子都煮熟透了。

煮毛豆的時(shí)候可能大家都想令煮出來的毛豆不變色,依然碧綠如出水芙蓉的,所以一般在煮毛豆的時(shí)候大家不會(huì)蓋上蓋子,這也無可厚非,但是一定要煮熟毛豆哦。在做毛豆燒茄子的時(shí)候,可以先將毛豆放入水里煮一下,煮得差不多的時(shí)候再和茄子一起燒將毛豆煮熟透。

其實(shí)新鮮的毛豆比較嫩哦,所以比較容易煮熟,在吃毛豆的時(shí)候還能起到很大的響聲,那么就要繼續(xù)煮一下哦,務(wù)必將毛豆煮熟透。除了毛豆,其實(shí)蠶豆也是需要煮熟才能吃的呢,馬鈴薯也要煮熟吃。

最后媽網(wǎng)百科嘮叨一句哈,想要令毛豆燒茄子更加香的話,可以在將要起鍋的時(shí)候倒入蒜頭一起煮幾分鐘,加入白糖后味道也是ok的,如果加了醬油的話可以考慮不用加鹽呢。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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