泡椒雞雜飯的營養(yǎng)成分

泡椒雞雜飯的營養(yǎng)成分

泡椒雞雜也是湘菜中人氣非常高的一道菜。每次有泡椒雞雜在餐桌上,很多吃貨朋友都會忍不住多吃一碗米飯。同樣的,泡椒雞雜飯也是非常受歡迎的快餐美食。好吃歸好吃,泡椒雞雜飯的營養(yǎng)成分也是很豐富的。

泡椒雞雜飯除了口感好之外,還富含一些人體所需的營養(yǎng)物質。中醫(yī)認為,雞雜皆有助消化、和脾胃之功效,一同烹制食用能健胃消食、潤膚養(yǎng)肌。雞雜的營養(yǎng)價值比不上雞肉,但是其主要的優(yōu)勢就是富含豐富的鐵質,因此仍有一定的食用價值。雞雜是雞內臟的統(tǒng)稱,每個內臟都各有營養(yǎng),具體的營養(yǎng)成分如下:

雞腎的營養(yǎng)物質大部分為蛋白質和脂肪;雞心富含脂肪,能提供人體所需的脂肪酸,還含有蛋白質以及一些微量元素,如銅元素;雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。吃雞雜的好處是,它不像畜類內臟那樣含膽固醇過量,且富含蛋白,偶爾食用對身體還是很有好處的。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果