蝦醬好吃,卻難以保存,一般在超市里買回來的罐裝蝦醬,已開封的最好能再一周內(nèi)食用完畢哦,保存的時(shí)候也要密封好,才不會(huì)影響口感,下面我們就來了解一下蝦醬的保存方法!
市場(chǎng)上的蝦醬分兩種,一種是超市里賣的罐裝蝦醬,另外就是用缸裝的蝦醬,兩種風(fēng)味都差不多,罐裝的蝦醬在保存的時(shí)候需要密封好,開封盡快食用保存時(shí)間過長(zhǎng)、密封不緊密都可能會(huì)影響大家再次食用它時(shí)的口味。
缸盛裝的必須嚴(yán)密封口,防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風(fēng)處。開缸取貨和零售后,都要及時(shí)加蓋,防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發(fā)霉變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)有翻泡現(xiàn)象尚未變質(zhì)時(shí),及時(shí)加少許白酒,密封保存。