蝦醬可是調(diào)理界享譽盛名的調(diào)料王哦!煮婦們燒菜做飯可少不了這一秘密武器,其鮮美程度堪比蠔油,那么蝦醬怎么做好吃呢?這是吃貨們都比較關(guān)心的一個話題,下面媽網(wǎng)百科就為大伙介紹蝦醬的家常做法!輕輕松松就能掌握美食的制作方法哦!
一、蝦醬炒雞蛋
做法:
1、將雞蛋打散放進碗里,根據(jù)個人口味加入適量的蝦醬,再加上少許蔥花一起攪拌。
2、熱鍋后,倒入食用油,將攪拌好的蛋液倒入鍋內(nèi)煎炒。
3、炒到雞蛋液基本成型后,加入少許水,繼續(xù)翻炒兩分鐘即可出鍋。
二、蝦醬蒸豬肉
做法:
1、將豬肉洗干凈后切片,放進盤子。
2、在豬肉上面加上兩勺蝦醬和一勺白砂糖,用勺子抹開,讓蝦醬均勻地在豬肉上鋪滿一層。
3、加入少許食用油,靜放腌制五分鐘。
4、放進蒸鍋,蒸5—8分鐘即可。