蛋黃沙拉醬是美乃滋嗎

蛋黃沙拉醬是美乃滋嗎？在網(wǎng)上購物的時候打入蛋黃沙拉醬，總會和美乃滋掛鉤，到底美乃滋是什么東西？美乃滋最早的發(fā)源地是地中海的美乃島，所以名稱也是這么來的。

那么，蛋黃沙拉醬和美乃滋有什么區(qū)別？

其實說起美乃滋的話，基本就是指蛋黃沙拉醬，因為他們的做法基本一致，也是通過蛋黃打發(fā)，不斷反復(fù)地加入醋和油的過程。不過美乃滋和蛋黃沙拉醬的區(qū)別在于，美乃滋可以用馬鈴薯、優(yōu)酸乳、核桃（或南杏）做成。