孕婦可以吃雞雜炒酸豆角。雞雜屬于動(dòng)物肝臟,含鐵量豐富,孕婦若適量食用,對腹中寶寶是有好處的。而酸豆角所含B族維生素具有維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能,可抑制膽堿酶活性,幫助消化,增進(jìn)食欲。對飲食不好妊娠反應(yīng)大的孕婦來說,食用酸豆角是很好的一個(gè)選擇。但是,孕婦食用雞雜炒酸豆角時(shí),需要注意以下問題。
1、孕婦在食用雞雜時(shí),一定要購買安全優(yōu)質(zhì)的雞雜,如果誤食含有激素的雞雜,那么對自身和寶寶的健康都是不利的。在烹制雞雜的時(shí)候也要注意徹底煮熟才可以吃,盡量選擇清淡一些的做法。
2、酸豆角屬于腌制類食物,含有亞硝酸鹽。而大量食用亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,從而導(dǎo)致胎兒畸形。因此,孕婦食用酸豆角時(shí),不應(yīng)過量。另外,購買酸豆角時(shí),一定要選擇正規(guī)的賣家,做到安全食用。