金鯧魚和鯧魚的腥味怎么去除

金鯧魚和鯧魚都是海中的魚類，味道是比較腥的，如果是對腥味比較敏感的人會很受不了，那么有些什么好方法可以去掉魚腥味呢？下面這些小妙招看看能不能幫你吧！

1、剖開魚腹之后，去掉里面的一層黑膜，因為這個膜是比較腥的，把除掉膜的魚放入清水中，加入適量醋和胡椒粉泡一泡，可以去除腥味；

2、用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水中，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時后，土腥味就可以消失；

3、殺魚的時候也要注意，盡量將魚血沖洗干凈一些，烹飪的時候再加一些蔥姜蒜之類的調(diào)味料，可以讓腥味去除；

4、把魚放在溫茶水中浸泡，淡淡的茶香味可以去掉腥味，還能讓魚也帶著淡茶香呢。