雞雜炒絲瓜多吃有害嗎?人畜無害的絲瓜自是多食無礙,但多吃雞雜并不利于身體健康。所有的動(dòng)物肝臟都具有代謝、解毒等功能。除心臟外,其他內(nèi)臟都與一些有害物的代謝直接相關(guān),例如腎臟擔(dān)負(fù)排泄有害物質(zhì)的責(zé)任,而肌胃則將食物磨碎。因此,雞雜中可能殘留大量有害物質(zhì),頻繁多食無益,當(dāng)然偶爾食用不必?fù)?dān)心。
另外,一些養(yǎng)殖戶為了在短時(shí)間內(nèi)獲得最大的利益,會(huì)違規(guī)給雞投放地塞米松、金剛烷胺等激素藥,讓小雞們?cè)?5天內(nèi)迅速生長(zhǎng),而這些藥品會(huì)日積月累,殘留在雞的內(nèi)臟里。孕婦食用了含有激素的雞,會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。所以,雞雜好吃,但要注意不能多吃哦。